Het oogstjaar 2020 is een jaar vol contrasten.
De winter was uitzonderlijk regenachtig. De lente was warm en vochtig, bijna tropisch. De meeldauw had het er prima naar zijn zin. De vroege bloei verliep wisselend, afhankelijk van de druivensoorten, de terroirs en de weersomstandigheden op dat moment.
Vlak voor de zomer hield de regen op en maakte plaats voor droog en vrij gematigd weer tot aan het begin van de rijping. Vanaf dat moment domineerde de hitte, die soms zeer intens was, de periode. De onweersbuien van half augustus waren noodzakelijk en zorgden ervoor dat de wijnstokken hun cyclus konden voortzetten tot aan de oogst. Een soms onregelmatige bloei en extreem droge omstandigheden leidden in de meeste gevallen tot vrij lage opbrengsten.
De druiven werden vroeg geoogst, waren goed rijp en leveren volle wijnen op
Totale oppervlakte van de wijngaard
17,60 hectare
Oogstgebied
Kalkplateau en klei-kalkhelling
Oogstdruivensoorten
87 % Merlot – 13 % Cabernet Franc
Oogstdata
7 september tot en met 21 september
Wijnbereiding
Een paar regels over de wijnbereiding van deze jaargang.
Teeltmethode
Gecertificeerd door FR-BIO-01 Agriculture France. Gecontroleerd door Biodyvin via Ecocert France SAS
Veehouderij
30 % nieuwe vaten en 70 % vaten waarin al één of meer wijnen hebben gerijpt
Proeverij
Paarsrode kleur. Zowel expressief als complex, met een mooie finesse. De neus is zeer zuiver, met aroma’s van koffie, vergezeld van bloemige accenten. Een mooie energie, het fruit is aanwezig, knapperig en sappig. De tannines zijn soepel, de mondgevoel is delicaat en fluweelzacht. De afdronk is strak en precies. Het is een karaktervolle wijn, die mettertijd nog meer tot zijn recht zal komen!
Om onze website te bezoeken, moet u volgens de geldende wetgeving in het land waar u woont de wettelijke leeftijd hebben bereikt om alcohol te consumeren.