Château Fonroque 2016

Het oogstjaar 2016 zal de geschiedenis ingaan als een onwaarschijnlijk, door contrasten gekenmerkt en uiteindelijk zeldzaam oogstjaar. Het wordt gekenmerkt door een buitengewoon nat voorjaar, gevolgd door een bijzonder droge zomer. Het begon allemaal veelbelovend met een vroege knopbreuk. Deze voorsprong werd echter al snel tenietgedaan, aangezien de maanden maart tot en met juni vrij koel en zeer nat waren. Meeldauw werd de grootste zorg.
In deze bedreigende context voor de totale groeicyclus van de wijnstokken klaarde de lucht tien dagen lang op, wat leidde tot een snelle en volledige bloei. Vanaf 21 juni brak de zomer aan, die het hele seizoen warm en vooral extreem droog was. De regenval van 13 september, die nodig was om de wijnstokken te ontspannen, zorgde ervoor dat we de oogst met een gerust hart tegemoet konden zien.