Château Fonroque 2020
LAS AÑADAS

Château Fonroque 2020

Condiciones meteorológicas de la añada

La cosecha de 2020 es una cosecha de contrastes.
El invierno fue excepcionalmente lluvioso. La primavera fue cálida y húmeda, casi tropical. El mildiú se benefició mucho de ello. La floración precoz se desarrolló de forma variable en función de las variedades de uva, los terruños y las condiciones meteorológicas del momento.
Luego, justo antes del verano, la lluvia cesó para dar paso a un tiempo seco y bastante templado hasta que se acercó el envero. A partir de ahí, el calor, a veces muy intenso, dominó el periodo. Las tormentas de mediados de agosto fueron necesarias y permitieron que la vid continuara su ciclo hasta la vendimia. Una floración en ocasiones irregular y unas condiciones extremadamente secas dieron lugar a rendimientos bastante bajos en la mayoría de los casos.
Recogidas temprano, las uvas estaban bien maduras y dan lugar a vinos generosos

Superficie total del viñedo

17,60 hectáreas

Zona de cultivo

Meseta calcárea y litoral arcillo-calcáreo

Variedades de uva de la cosecha

87 % Merlot – 13 % Cabernet Franc

Fechas de vendimia

Del 7 al 21 de septiembre

Vinificación

Unas líneas sobre la elaboración de este vino de esta añada.

Método de cultivo

Certificado por FR-BIO-01 Agriculture France. Controlado por Biodyvin a través de Ecocert France SAS.

Ganadería

30 % de barricas nuevas y 70 % de barricas que han contenido uno o más vinos

Cata

Color púrpura. A la vez expresivo y complejo, con una gran finura. En nariz destaca por su gran pureza, con aromas de café acompañados de toques florales. Muestra una gran energía; la fruta está presente, crujiente y jugosa. Los taninos son suaves y el paso por boca es delicado y aterciopelado. El final es tenso y preciso. ¡Es un vino con clase, y el tiempo le permitirá afirmarse!

Comentario

(comentario de agosto de 2022)
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