Château Fonroque 2023

2023 past in de trend van klimaatverandering, wat zich uit in een zekere vervroeging. De winter begint met een bijzonder koude periode, gevolgd door een tijdelijke dooi tot half januari. Daarna zet de winter zich door tot half maart, waardoor het uitlopen van de knoppen, dat eind maart begint, enigszins wordt vertraagd. Dankzij de winterneerslag zijn de waterreserves weer aangevuld, en de gunstige omstandigheden van dit warme vroege voorjaar versnellen de groeicyclus. Deze warme en vochtige voorjaarsomstandigheden zijn gunstig voor de ontwikkeling van meeldauw, wat snelle reacties en biodynamische preparaten vereist om de ziekte in te dammen en de verliezen te beperken.
Eind mei zetten de warme temperaturen door, waardoor de bloei snel vordert. De regen, die half juni nog steeds aanwezig is, maakt begin juli plaats voor een droge periode, wat de rijping bevordert. De rijping begint onder sombere omstandigheden, maar de hoge temperaturen aan het einde van de zomer zijn zeer gunstig voor de rijping van de druiven. Dankzij de gematigde watertekorten kan een goed evenwicht tussen de technologische, fenolische en aromatische rijpheid worden gehandhaafd.
2023 blijft een genereus wijnjaar dat eens te meer het aanpassingsvermogen van de wijngaard aan extreme weersomstandigheden aantoont.