Der Jahrgang 2020 ist ein Jahrgang der Kontraste.
Der Winter war außergewöhnlich regnerisch. Der Frühling war warm und feucht, fast tropisch. Der Mehltau hatte ein leichtes Spiel. Die frühe Blüte verlief je nach Rebsorte, Terroir und den jeweiligen Wetterbedingungen unterschiedlich.
Dann, kurz vor dem Sommer, hörte der Regen auf und machte Platz für trockenes und eher gemäßigtes Wetter bis kurz vor der Reifephase. Von da an dominierte die Hitze, die zeitweise sehr stark war, diese Phase. Die Gewitter Mitte August waren notwendig und ermöglichten es den Reben, ihren Zyklus bis zur Lese fortzusetzen. Eine teilweise unregelmäßige Blüte und extrem trockene Bedingungen führten in den meisten Fällen zu eher geringen Erträgen.
Die früh geernteten Trauben waren gut ausgereift und ergeben vollmundige Weine
Gesamtfläche des Weinbergs
17,60 Hektar
Anbaugebiet
Kalksteinplateau und Lehm-Kalkstein-Hang
Ernte-Rebsorten
87 % Merlot – 13 % Cabernet Franc
Erntezeiten
7. September bis 21. September
Weinbereitung
Ein paar Zeilen zur Weinbereitung dieses Jahrgangs.
Anbaumethode
Zertifiziert durch FR-BIO-01 Agriculture France; von Ecocert France SAS im Rahmen des Biodyvin-Programms kontrolliert
Tierhaltung
30 % neue Fässer und 70 % Fässer, in denen bereits ein oder mehrere Weine gelagert wurden
Verkostung
Violette Farbe. Ausdrucksstark und komplex zugleich, mit schöner Finesse. Die Nase ist von großer Reinheit, mit Kaffee-Aromen, begleitet von blumigen Noten. Schöne Energie, die Frucht ist präsent, knackig und saftig. Die Tannine sind geschmeidig, der Mundgefühl ist zart und samtig. Der Abgang ist straff und präzise. Es ist ein rassiger Wein, der mit der Zeit noch an Charakter gewinnen wird!
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