LAS AÑADAS
Château Fonroque 2012
Condiciones meteorológicas de la añada
La primavera fue fría y lluviosa. La vid brotó tarde y la floración se produjo en condiciones difíciles. Julio fue excepcionalmente fresco, aunque seco en su segunda mitad. El calor se instaló en agosto, con una ola de calor a partir del día 15. Septiembre fue veraniego y el otoño no hizo su aparición hasta los últimos días del mes.
Superficie total del viñedo
17,59 hectáreas
Zona de cultivo
Meseta calcárea y litoral arcillo-calcáreo
Variedades de uva de la cosecha
85 % Merlot – 15 % Cabernet Franc
Fechas de vendimia
Del 2 al 10 de octubre
Vinificación
Unas líneas sobre la elaboración de este vino de esta añada.
Método de cultivo
Vino ecológico, Agricultura UE, nFR-BIO-07nVino biodinámico, certificado por ECOCERT France SAS
Ganadería
30 % en barricas nuevas y 70 % en barricas que han contenido uno o más vinos
Cata
El color es granate intenso. En nariz es complejo, con notas de frutos negros entremezcladas con toques florales. Unas notas amaderadas muy sutiles lo completan. Un bonito ataque, suave y vivo a la vez, da paso a una textura jugosa, carnosa y refinada, con un paso por boca aterciopelado. El final es muy fresco, envolvente y persistente, con una fruta brillante combinada con notas minerales. La fruta es precisa y crujiente, la textura densa, el final largo; el conjunto resulta muy equilibrado.
Comentario
Comentarios actualizados por Alain Moueix – 2017
Descubre los vinos de la bodega disponibles para su pedido.
ACCEDER A LA TIENDA