DIE JAHRGÄNGE
Château Fonroque 2014
Wetterbedingungen des Jahrgangs
Die Saison begann vielversprechend mit einem frühen Austrieb. Die Blüte fand im trockenen und sonnigen Juni statt. Der Sommer verlief eher unbeständig, kühl und gewittrig. Die Reben gerieten in Verzug, und die Reifephase erstreckte sich über einen langen Zeitraum. Ab Ende August setzte besonders heißes Wetter ein, das lange anhielt und zu einem ungewöhnlich milden Spätsommer führte. Die Temperaturschwankungen waren groß und begünstigten die Reifung der Kerne und Schalen.
Da das Wetter trocken blieb, konnten die Beeren gut an Konzentration gewinnen.
Gesamtfläche des Weinbergs
17,17 Hektar
Anbaugebiet
Kalksteinplateau und Lehm-Kalkstein-Hang
Ernte-Rebsorten
90 % Merlot – 10 % Cabernet Franc
Erntezeiten
23. September bis 7. Oktober
Weinbereitung
Ein paar Zeilen zur Weinbereitung dieses Jahrgangs.
Anbaumethode
Bio-Wein, EU-Ökologischer Landbau, nFR-BIO-07nBiodynamischer Wein, kontrolliert durch ECOCERT France SAS
Tierhaltung
30 % neue Fässer und 70 % Barriques, in denen bereits mindestens ein Wein gelagert wurde
Verkostung
Die purpurrote Farbe ist wunderschön. Die Nase ist komplex (Sauerkirschen, Walderdbeeren, Kaffee, alte Rosen), fein und raffiniert. Am Gaumen ist der Wein saftig, lebhaft und frisch. Der Mundgefühl ist vollmundig und schmeichelnd. Dieser Jahrgang präsentiert sich sehr vertikal, mit einer angenehmen kalkigen Spannung, einer schönen Mineralität und salzigen Noten.
Kommentar
Kommentare aktualisiert von Alain Moueix – 2017
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