Château Fonroque 2021

Das Jahr 2021 beginnt – ganz im Stil von 2020 – mit einem milden, aber extrem regenreichen Winter. Der Austrieb erfolgt gleichmäßig und regelmäßig und setzt früh ein. Es folgt ein kalter, trockener Frühling mit Minustemperaturen, der zahlreiche Frostschäden zur Folge hat. Erst Ende Mai kehrten milde Wetterbedingungen zurück. Die Unbeständigkeit mit Gewittern zwischen Mitte Juni und Mitte Juli führte jedoch zu einem starken Mehltaudruck. Die vier Wochen trockenen Wetters Ende August waren entscheidend für die Reifung der Beeren. Der Tannin- und Anthocyan-Gehalt der Schalen ist vielversprechend. Die Lese beginnt mit den Parzellen des frühreifen Merlot. Die klimatischen Widrigkeiten seit dem Austrieb haben einen mehr oder weniger großen Teil des Ertrags geschmälert, aber zu ausgewogenen und strukturierten Weinen mit einem schönen Aromaprofil geführt.