Château Cartier 2013
DIE JAHRGÄNGE

Château Cartier 2013

Wetterbedingungen des Jahrgangs

Der Winter und der Frühlingsanfang waren kalt und von leicht überdurchschnittlichen Niederschlagsmengen geprägt, was zu einer Verzögerung des Vegetationsverlaufs führte. Im Mai und Juni fielen erhebliche Niederschläge, sowohl hinsichtlich der Gesamtniederschlagsmenge als auch der Anzahl der Regentage (28 Tage im Libournais in diesen beiden Monaten). Die starken Regenfälle rund um die Blütezeit (stellenweise mehr als 120 mm innerhalb einer Woche) führten zu Verrieselung und Kleinbeerigkeit in außergewöhnlichem Ausmaß. Die Feuchtigkeit ging mit niedrigen Temperaturen einher, wodurch trotz des starken Befalls eine explosionsartige Ausbreitung des Mehltaus verhindert werden konnte. Der Sommer war zwar spät, aber heiß und sonnig, mit häufiger Gewitteraktivität im Juli und Anfang August. Diese sommerlichen Bedingungen ermöglichten ein schnelles Wachstum und den teilweisen Aufholprozess des Verzugs im Vegetationszyklus. Die Reifephase setzte aufgrund des hohen Wassergehalts im Boden erst spät ein. Der Herbst war feucht. Auf einigen Parzellen musste die Lese vorverlegt werden, da die Trauben kurz vor Erreichen ihrer optimalen Reife sehr anfällig für Graufäule wurden.

Gesamtfläche des Weinbergs

17,17 Hektar

Anbaugebiet

Lehm-Kalk-Hang und lehm-schluffiger Hangfuß

Ernte-Rebsorten

100 % Merlot

Erntezeiten

25. September bis 2. Oktober

Weinbereitung

Ein paar Zeilen zur Weinbereitung dieses Jahrgangs.

Anbaumethode

Bio-Wein, EU-Bio-Landwirtschaft, FR-BIO-07 Biodynamischer Wein, kontrolliert durch ECOCERT France SAS

Tierhaltung

75 % in Fässern, 25 % in Tanks

Verkostung

Die Farbe ist ziegelrot von mittlerer Intensität, das Bouquet erinnert an weißen Pfirsich, Granatapfel und Lebkuchen, ist spritzig und mentholartig. Der Wein ist am Anfang zart und entwickelt dann eine schöne Frische. Der Abgang ist von Lakritz geprägt und gewinnt zunehmend an Intensität.

Kommentar

Kommentare aktualisiert von Alain Moueix – 2017
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