Château Cartier 2013
DE JAARGAVEN

Château Cartier 2013

Weersomstandigheden tijdens het oogstjaar

De winter en het begin van de lente waren koud, met iets meer neerslag dan normaal, wat leidde tot een groeiachterstand. In mei en juni viel er veel neerslag, zowel wat betreft de totale hoeveelheid water als het aantal regendagen (28 dagen in de Libournais gedurende deze twee maanden). De hevige regenval rond de bloei (plaatselijk meer dan 120 mm in één week) leidde tot vruchtval en onregelmatige vruchtvorming in uitzonderlijke mate. De vochtigheid ging gepaard met lage temperaturen, waardoor ondanks de sterke druk een explosieve ontwikkeling van meeldauw kon worden voorkomen. De zomer kwam weliswaar laat op gang, maar was warm en zonnig, met veel onweer in juli en begin augustus. Deze zomerse omstandigheden zorgden voor een snelle groei en het inhalen van een deel van de achterstand in de groeicyclus. De rijping kwam pas laat op gang vanwege de aanwezigheid van water in de bodem. De herfst was vochtig. Op sommige percelen moest de oogst worden vervroegd, omdat de druiven zeer gevoelig werden voor grijze rot naarmate ze hun optimale rijpheid naderden.

Totale oppervlakte van de wijngaard

17,17 hectare

Oogstgebied

klei-kalkrijke helling en voet van een klei-leemrijke helling

Oogstdruivensoorten

100 % Merlot

Oogstdata

25 september tot en met 2 oktober

Wijnbereiding

Een paar regels over de wijnbereiding van deze jaargang.

Teeltmethode

Biologische wijn, Landbouw volgens EU-normen, FR-BIO-07 Biodynamische wijn, gecertificeerd door ECOCERT France SAS

Veehouderij

75 % in vaten, 25 % in tanks

Proeverij

De kleur is baksteenrood van gemiddelde intensiteit, met een neus van witte perzik, granaatappel en peperkoek, met een frisse en mentholachtige toets. De wijn is zacht in de aanzet en ontwikkelt vervolgens een mooie frisheid. De afdronk is zoethoutachtig en krachtig.

Commentaar

Opmerkingen bijgewerkt door Alain Moueix – 2017
Bekijk hier de wijnen van het domein die u kunt bestellen.
NAAR DE WINKEL
Welkom op de website van Château Fonroque
Ben je meerderjarig?
Om onze website te bezoeken, moet u volgens de geldende wetgeving in het land waar u woont de wettelijke leeftijd hebben bereikt om alcohol te consumeren.
Ik ben nog niet meerderjarig