Château Cartier 2013
LAS AÑADAS

Château Cartier 2013

Condiciones meteorológicas de la añada

El invierno y el comienzo de la primavera fueron fríos, con un nivel de precipitaciones ligeramente superior a lo habitual, lo que provocó un retraso en el crecimiento. Las precipitaciones fueron abundantes en mayo y junio, tanto en cuanto al volumen acumulado de agua como al número de días de lluvia (28 días en la región de Libourne durante esos dos meses). Las fuertes lluvias que acompañaron a la floración (más de 120 mm en una semana en algunos lugares) provocaron corrimiento y millerandaje en proporciones excepcionales. La humedad se combinó con temperaturas bajas, lo que permitió, a pesar de la fuerte presión, evitar un desarrollo explosivo del mildiú. El verano, aunque tardío, fue cálido y soleado, con una intensa actividad tormentosa en julio y principios de agosto. Estas condiciones estivales permitieron un crecimiento rápido y recuperar parte del retraso del ciclo vegetativo. El envero tardó en iniciarse debido a la presencia de agua en los suelos. El otoño fue húmedo. Fue necesario adelantar la vendimia en algunas parcelas, ya que las uvas se volvían muy sensibles a la podredumbre gris a medida que se acercaban a su madurez óptima.

Superficie total del viñedo

17,17 hectáreas

Zona de cultivo

ladera arcillosa-caliza y pie de ladera arcillosa-limoso

Variedades de uva de la cosecha

100 % Merlot

Fechas de vendimia

Del 25 de septiembre al 2 de octubre

Vinificación

Unas líneas sobre la elaboración de este vino de esta añada.

Método de cultivo

Vino ecológico, Agricultura UE, FR-BIO-07. Vino biodinámico, certificado por ECOCERT France SAS

Ganadería

75 % en barricas y 25 % en depósitos

Cata

El color es rojo ladrillo de intensidad media, con aromas a melocotón blanco, granada y pan de especias, con notas ácidas y mentoladas. El vino es suave al principio y luego desarrolla una agradable frescura. Final con notas de regaliz y creciente.

Comentario

Comentarios actualizados por Alain Moueix – 2017
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