DE JAARGAVEN
Château Cartier 2021
Weersomstandigheden tijdens het oogstjaar
2021 begint met een zachtere en nattere winter dan gemiddeld. De lente begint met mild weer, wat een vroege knopvorming bevordert. Maar daarna volgen temperaturen onder het vriespunt, wat tot veel vorstschade leidt. Pas eind mei keren de gunstige weersomstandigheden terug. De onstabiele weersomstandigheden met onweersbuien tussen half juni en half juli versterken echter de druk van de meeldauw. De vier weken droog weer eind augustus zijn van cruciaal belang voor de rijping van de druiven. Het hoge gehalte aan tannines en anthocyanen in de schil is veelbelovend. De oogst begint met de percelen met vroege merlot. Ondanks de klimatologische tegenslagen heeft 2021 frisse en gestructureerde wijnen opgeleverd, met een mooi aromatisch profiel.
Totale oppervlakte van de wijngaard
17,60 hectare
Oogstgebied
klei-kalkrijke helling en voet van een klei-leemrijke helling
Oogstdruivensoorten
100 % Merlot
Oogstdata
28 september tot en met 8 oktober
Wijnbereiding
zie algemeen overzicht
Teeltmethode
Biologische en biodynamische wijn Biologische wijn, Landbouw Frankrijk FR-BIO-01 Biodynamische wijn, gecertificeerd door ECOCERT France SAS
Veehouderij
75 % in vaten, 25 % in tanks
Proeverij
Met zijn granaatrode kleur weet de Château Cartier 21 te bekoren met een expressieve neus van bloedsinaasappels en frambozen, geaccentueerd door subtiele toetsen van witte peper. In de mond charmeert hij door zijn rijke smaak, met een knapperige en sappige textuur. Een levendige wijn die zich met levendigheid en elegantie ontplooit.
Download het technische gegevensblad in het Frans
Download het technische gegevensblad in het Engels
Bekijk hier de wijnen van het domein die u kunt bestellen.
NAAR DE WINKEL