Het oogstjaar 2020 is een jaar vol contrasten.
De winter was uitzonderlijk regenachtig. De lente was warm en vochtig, bijna tropisch. De meeldauw had het er prima naar zijn zin. De vroege bloei verliep wisselend, afhankelijk van de druivensoorten, de terroirs en de weersomstandigheden op dat moment.
Vlak voor de zomer hield de regen op en maakte plaats voor droog en vrij gematigd weer tot aan het begin van de rijping. Vanaf dat moment domineerde de hitte, die soms zeer intens was, de periode. De onweersbuien van half augustus waren noodzakelijk en zorgden ervoor dat de wijnstokken hun cyclus konden voortzetten tot aan de oogst. Een soms onregelmatige bloei en extreem droge omstandigheden leidden in de meeste gevallen tot vrij lage opbrengsten.
De druiven werden vroeg geoogst, waren goed rijp en leveren volle wijnen op.
Totale oppervlakte van de wijngaard
15,75 hectare
Oogstgebied
klei-kalkrijke helling en voet van een klei-leemrijke helling
Oogstdruivensoorten
82 % Merlot, 18 % Cabernet Franc
Oogstdata
7 september tot en met 21 september
Wijnbereiding
Een paar regels over de wijnbereiding van deze jaargang.
Teeltmethode
Biologische wijn, Landbouw Frankrijk, FR-BIO-01 Biodynamische wijn, gecertificeerd door ECOCERT France SAS
Veehouderij
75 % in vaten, 25 % in tanks
Proeverij
Deze Château Cartier 2020 is aantrekkelijk door zijn helderheid, waardoor prachtige levendige rode schitteringen doorschijnen. De neus onthult diepgang, frisheid en een knapperig karakter. Subtiele aroma’s van zwarte kersen en bosvruchten nodigen uit tot proeven. De smaak wordt gekenmerkt door een zachte aanzet, die vrij soepel is. Op de achtergrond zorgt een strakkere, meer ingetogen tannenstructuur voor spanning en verticaliteit, wat resulteert in een gebundelde energie. Mooie afdronk, ondersteund door een subtiele, vakkundig gedoseerde houttoets. Op zijn best tussen 2025 en 2028.
Om onze website te bezoeken, moet u volgens de geldende wetgeving in het land waar u woont de wettelijke leeftijd hebben bereikt om alcohol te consumeren.