DE JAARGAVEN
Château Cartier 2015
Weersomstandigheden tijdens het oogstjaar
Het jaar 2015 kende een zeer duidelijk seizoensverloop. De vrij milde lente brak op tijd aan na een koude en natte winter. De droge en warme maand juni zorgde voor gunstige omstandigheden voor de bloei. Juli bevestigde de zomerse trend, waardoor de groei van de wijnstokken vroeg tot stilstand kwam. Ten slotte hebben de onweersbuien in augustus en september voorkomen dat deze jaargang een te uitgesproken zonnig karakter kreeg en zorgden ze voor evenwicht in de ontwikkeling van de planten. De oogst begon half september en werd nog diezelfde maand afgerond.
Totale oppervlakte van de wijngaard
17,30 hectare
Oogstgebied
klei-kalkrijke helling en voet van een klei-leemrijke helling
Oogstdruivensoorten
89 % Merlot – 11 % Cabernet Franc
Oogstdata
14 tot en met 28 september
Wijnbereiding
Een paar regels over de wijnbereiding van deze jaargang.
Teeltmethode
Biologische wijn, Landbouw volgens EU-normen, FR-BIO-07 Biodynamische wijn, gecertificeerd door ECOCERT France SAS
Veehouderij
75 % in vaten, 25 % in tanks
Proeverij
De kleur is mooi en donker. De neus is complex, met een mix van zwart fruit, opiumpoeder, viooltjes en rokerige tonen. De smaak is sappig, verfrissend en zacht. De minerale en ziltige afdronk houdt zeer lang aan.
Commentaar
Opmerkingen bijgewerkt door Alain Moueix – 2017
Download het technische gegevensblad in het Frans
Download het technische gegevensblad in het Engels
Bekijk hier de wijnen van het domein die u kunt bestellen.
NAAR DE WINKEL