Château Cartier 2018

El año 2018 fue cálido, lluvioso en primavera y seco durante el verano. Tras un invierno bastante fresco y húmedo, la vid brotó tarde, ya que la abundancia de agua en los suelos retrasó su calentamiento. Las precipitaciones siguieron siendo muy abundantes en primavera, acompañadas de temperaturas superiores a la media. Lamentablemente, estas condiciones favorecieron el mildiú, lo que provocó pérdidas en la cosecha que, aunque se controlaron en parte, fueron muy reales. El verano de 2018 fue el más caluroso después del de 2003. El envero fue precoz y la maduración se produjo en condiciones ideales, es decir, con tiempo seco y grandes oscilaciones térmicas nocturnas. Esto favorece la evolución de los polifenoles y da lugar a uvas con un alto potencial tánico, dotadas de un carácter sureño que es fundamental no acentuar durante la vinificación. El reto de esta añada ha sido conservar toda la frescura del vino.