Château Cartier 2020

Château Cartier 2020

Consultant Alain Moueix
Responsable technique Ludovic Guibert

Conditions météorologiques

Le millésime 2020 est un millésime de contraste. L’hiver, exceptionnellement pluvieux, a été suivi d’un printemps chaud et humide, apportant les conditions propices au développement du mildiou. La floraison a été précoce, et s’est passée de manière variable selon les terroirs, les cépages et la météorologie du moment.
Juste avant l’été, la pluie s’est arrêtée pour laisser place à un temps sec et tempéré jusqu’à l’approche de la véraison. A partir de là, la chaleur s’est installée et a dominé la période avec des températures parfois très élevées.
Les orages de la mi-août étaient nécessaires et ont permis à la vigne de poursuivre son cycle jusqu’aux vendanges.
Les rendements ont été plutôt faibles dans la majorité des cas, due à la floraison parfois irrégulière et aux conditions extrêmement sèches. Pour autant, les raisins récoltés tôt étaient bien mûrs et donnent des vins généreux.

Superficie de récolte*

15,75 hectares

Terroir de récolte*

côte argilo-calcaire et pied de côte argilo-limoneuse

Cépages de récolte*

82 % Merlot 18 % Cabernet Franc

Dates de vendanges

7 septembre au 21 septembre

Vinification

Quelques lignes sur la vinification de ce millésime.

En savoir plus sur la vinification

Mode de culture

Vin biologique, Agriculture France,
FR- BIO-01

Vin biodynamique, contrôlé par ECOCERT France SAS

Élevage

75 % en barriques 25 % en cuves

Rendement

40 hectolitres / ha

Production

31 000 bouteilles

* Pour ce millésime.

Dégustation

Ce Château Cartier 2020 est engageant par sa limpidité laissant traverser de beaux reflets rouges vifs
L’accueil au nez laisse apparaitre du relief, de la fraicheur et du croquant. De subtils arômes de cerises noires et de fruits des bois invitent à la mise en bouche. Celle-ci est se caractérise par un touché en douceur, assez suave en attaque. En deuxième plan, une trame tannique plus serrée, plus confinée amène tension et verticalité pour une énergie canalisée. Belle longueur soutenue par un léger boisé savamment dosé.
Apogée 2025-2028

Bienvenue sur le site de Chateau Fonroque
Avez-vous l'âge légal ?

Pour visiter notre site, vous devez avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre pays de résidence selon la législation en vigueur.

Je n'ai pas l'age légal