Château Cartier 2020
LES MILLÉSIMES

Château Cartier 2020

Conditions météorologiques du millésime

Le millésime 2020 est un millésime de contraste.
L’hiver a été exceptionnellement pluvieux. Le printemps a été chaud et humide, presque tropical. Le mildiou a beaucoup apprécié. La floraison précoce s’est passée de manière variable en fonction des cépages, des terroirs et de la météorologie du moment.
Puis, juste avant l’été, la pluie s’est arrêtée pour laisser la place à un temps sec et plutôt tempéré jusqu’à l’approche de la véraison. A partir de là, la chaleur, parfois très forte, a dominé la période. Les orages de la mi-août étaient nécessaires et ont permis à la vigne de poursuivre son cycle jusqu’aux vendanges. Une floraison parfois irrégulière et des conditions extrêmement sèches ont donné des rendements plutôt faibles dans la majorité des situations.
Récoltés tôt, les raisins étaient bien murs et donnent des vins généreux.

Superficie totale du vignoble

15,75 hectares

Terroir de récolte

côte argilo-calcaire et pied de côte argilo-limoneuse

Cépages de récolte

82 % Merlot 18 % Cabernet Franc

Dates de vendanges

7 septembre au 21 septembre

Vinification

Quelques lignes sur la vinification de ce millésime.

Mode de culture

Vin biologique, Agriculture France,FR-BIO-01Vin biodynamique, contrôlé par ECOCERT France SAS

Élevage

75 % en barriques 25 % en cuves

Dégustation

Ce Château Cartier 2020 est engageant par sa limpidité laissant traverser de beaux reflets rouges vifs. L’accueil au nez laisse apparaitre du relief, de la fraicheur et du croquant. De subtils arômes de cerises noires et de fruits des bois invitent à la mise en bouche. Celle-ci se caractérise par un touché en douceur, assez suave en attaque. En deuxième plan, une trame tannique plus serrée, plus confinée amène tension et verticalité pour une énergie canalisée. Belle longueur soutenue par un léger boisé savamment dosé. Apogée 2025-2028.
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